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吕小厨炒实蛋的做法 实蛋的家常做法

2024-05-02 1195 明贵知识网

1、材料：洋葱，鸡蛋，盐，油，姜片，辣椒丝，鸡精。


2、洋葱洗干净去皮切丝。


3、把鸡蛋加点盐划散。锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。


4、锅中倒入底油，油热加一点姜片，和辣椒丝爆香一下，倒入洋葱翻炒十来下，然后加盐，鸡精再翻炒几下。


5、然后盖盖子闷，目的是去除辣味，两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了。

吕小厨炒实蛋的做法 扩展

食材清单

鸡蛋 6个 、 碱 适量 、 盐 适量 、 蒜蓉辣酱 适量 、 香肠 适量 、 洋葱 适量 、 孜然 适量 、 辣椒面 适量 、 耗油 适量 、 鸡精 适量 、 酱油 适量

做法步骤：

首先打好鸡蛋，放入适量碱搅拌成淡红色即可上锅蒸，蒸好的实蛋切好后，下锅翻遍之后依次放入蒜蓉辣酱，香肠，洋葱即可

吕小厨炒实蛋的做法

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